Il menù

Un percorso tra i sapori autentici del Lago di Como e le eccellenze della tradizione lariana

Menù

Lista Vini

Antipasti

I missoltini con polenta

Dried and salted lake fish with polenta

I pesciolini in carpione

Minnows marinated in red wine and vinegar

Gli sfilacci di cavallo con mozzarella di bufala

Shredded horsemeat with bufala cheese

La bresaola mandellese con zucchine e casera

Bresaola - typical dried beef - sliced with zucchini and casera cheese

Il misto lago

Cold mixed lake fish

Gli sciatt

Fried buckwheat, casera cheese ball

Primi piatti

Il riso in cagnone con pesce persico

Rice with fried perch fillets

Gli strozzapreti freschi con porcini, anatra e salsiccia

Pasta with porcini mushrooms, duck and sausage

I gnocchi con crema di zucchine, bresaola e sesamo nero

Dumplings with zucchini cream dried beef and sesame

Il risotto con trota fumé e radicchio

Risotto with smoked trout and radish

I cappellacci aquadulza

Ravioli filled with whitefish and potatoes served in a missoltino cream

Gli scialatielli con gamberi di fiume e bottarga di lavarello

Pasta with river crayfish and with fish dried ROE

Secondi di pesce

Il lavarello alla piastra

Grilled whitefish fillet

I pesciolini fritti con verdure pastellate

Fried minnows with vegetables in batter

Gli agoni alla piastra

Grilled agoni

La grigliata di pesce d’acqua dolce

Mixed grilled lake fish

La tinca in guazzetto con crostoni

Stewed tench with tosted bread

Secondi di carne

Il controfiletto (piemontese) Aquaduulza

Entrecote beef, borretane onions jam, curry and mango sauce

Il galletto al forno con salsa bbq (cotti a bassa temperatura)

Cockerel with bbq sauce

Le costolette di agnello (Nuova Zelanda) scottadito (cotti a bassa temperatura)

Grilled lamb chops New Zealand

Il carpaccio di black angus affumicato con bufala

Smoked black angus with bufala cheese

Insalatone - big salads

Laghe’e: trota salmonata, frutti di bosco, grana e insalata misticanza

Salmon trout, berries, parmesan and green salad

Cion: lardo patanegra, insalata misticanza, casera e noci

Lard patanegra, green salad, casera cheese and walnuts

Pule’e: petto di pollo, ciliegini, olive taggiasche e insalata misticanza

Chicken, tomatoes, ligurian black olives and green salad

Dessert della casa

La cheesecake al nero di Como

Il tiramisù

La panna cotta all’arancia e passion fruit

La bavarese allo yogurt bianco e frutti di bosco

Il semifreddo alla menta e cioccolato

La crostata di frutta

Gelato gourmet alcolico

Gelato artigianale: panna o limone

Ice cream: lemon or cream

Sorbetto artigianale al nero di Como

Sorbet with liqueur : liquorice, rhum, honey

Sorbetto artigianale al limone - minimo 2 persone

Lemon sorbet - minimun 2 people

Sorbetto artigianale al Braulio - minimo 2 persone

Sorbet with Braulio (bitter liqueur) - minimum 2 people

Vini Bianchi

Pinot nero

Vanzini

20.00 €

Gewurztraminer

Andrian

22.00 €

Falanghina del Sannio

La Guardiense

20.00 €

Ribolla Gialla

Antico Borgo dei Colli

23.00 €

Chardonnay

Marramiero

18.00 €

Roero Arneis

Michele Chiarlo

21.00 €

Vermentino di Gallura

Piero Mancini

20.00 €

Chardonnay Valtellina Barricato

Plozza

28.00 €

Lugana

Ca' Maiol

24.00 €

Bollicine

Franciacorta Saten

Ferghettina

30.00 €

Marramiero Brut

Marramiero

26.00 €

Sesto Senso Cru

Andreola

25.00 €

Asolo Akelum Extradry

Andreola

20.00 €

Dirupo Brut

Andreola

23.00 €

Vini Rossi

Gutturnio frizzante

Perini & Perini

18.00 €

Syrah-Primitivo

Amastuola

28.00 €

Sassella Superiore

Plozza

27.00 €

Chianti classico

Carpineto

22.00 €

Barco Reale

Tenuta di capezzana

20.00 €

Valpolicella Ripasso

Recchia

24.00 €

Schiava

Toblino

18.00 €

Teroldego Rotaliano

Castel Firmian

18.00 €

Negresco

Ca' Maiol

27.00 €

Montepulciano d'Abruzzo

Marramiero

24.00 €

Vino rosato

Roseri Chiaretto rosé

Ca' Maiol

20.00 €

Bollé Extradry

Andreola

21.00 €

Mezze bottiglie (0,375 cl)

Pinot nero (bianco frizzante)

Giorgi

10.00 €

Negresco

Ca' Maiol

15.00 €

Lugana

Ceresa

14.00 €

Roseri Chiaretto rosé

Ca' Maiol

11.00 €

Sassella Superiore

Plozza

15.00 €

Barco reale

Tenuta di Capezzana

11.00 €

Bevande

Acqua

2.50 €

Bibite

Coca-Cola, aranciata, gassosa

3.50 €

Aqua dulza

Birra artigianale Pilsner (5°) 33 cl

7.00 €

Aqua dulza

Birra artigianale ambrata (6°) 33 cl

7.00 €

Otus

Birra artigianale Pilsner (5,2°) 75 cl

15.00 €